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冷库_冷库板_聚氨酯冷库板_聚氨酯冷库板价格​_冷库板厂家:www.lengkub.cn
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冻结专用设备
    冻结专用设备是冷库储藏物冻结过程所需要的专用设备,可以在短时间内冻结被储藏物,使之达到储藏的温度要求。不同的储藏物可以采用不同的设备进行冻结。
搁架式排管冻结设备
    搁架式排管通常是安装在冷间内。搁架式排管冻结设备是最早采用、最简单的一种半接触式冻结设备,通常是用φ38mm*2.5mm无缝钢管制作成蛇形排管,再由回气集管和供液集管连接若干组蛇形排管,并固定在钢制的支架上构成搁架。蛇形排管的水平间距为80~100mm,管间的垂直中心距为250~300mm。搁架排管构成的层数宜为偶数,便于供液集管和回气集管均安排在同一侧。为了方便操作,搁架排管的最低层应高于地面250mm。对于氨制冷系统,多采用下进上出的供液方式,这样可以保证并联管均匀供液。对于氟化合物制冷系统,搁架式排管采用上进下出的供液方式,并设置分液器,以保证每组排管供液的均匀性。
    采用搁架式排管冻结食品时,一般是把食品装在镀锌钢板或不锈钢板制作的冻盘内,再把冻盘直接放到搁架排管上进行冻结。由于冻盘与排管半接触,食品置于排管之间,强化了接触换热和辐射换热的作用,从而提高了速冻效果。为强制冷风循环的搁架式排管冻结设备。
    搁架式排管冻结设备制作简单,价格低廉,冻结效果好,耗电量小。适用于冻结分割肉、鱼类、家禽、冰淇淋等小包装食品。但排管的液柱静压作用大,除霜操作较麻烦,进出货物不方便,在低温环境条件下操作的劳动强度较大。
    小包装冻结食品的迅速发展,促进了搁架式设备的更新换代,在此基础上开发了柜式搁架平板(铝合金平板蒸发器,冷风强制循环)速冻设备。柜式铝合金属板翅式搁架冻结设备已经投放市场,其技术性能优于柜式搁架平板速冻设备。这种柜式铝合金属板翅式搁架冻结设备中的铝合金属板翅式蒸发器采用热挤压成形技术,板与翅片一体化,不存在接触热阻,既可增加食品与蒸发器的接触面积,增强接触热传导效果,又可强化蒸发器与被冻结食品间的辐射换热强度和蒸发器空气侧的换热强度。有组织的强制式冷风循环,大大提高了速冻效果,可使食品冻结时间缩短20%左右。根据实际测定,厚度为70mm的鱼块,冻结时间不超过5h。(LGS系列板翅搁架速冻柜:1-板翅式搁架2-外壳3-风机4柜门5-板翅式搁架)。

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